Malvasia doc frizzante

Malvasia Colli Piacentini Doc frizzante secco  è ottenuto da una particolare selezione di uve Malvasia di Candia aromatica.

Le uve provenienti da vigneti ben esposti della nostra Azienda, sono raccolte a mano e sottoposte a pigiatura soffice e lenta, vinificate tradizionalmente con cura secondo la più rigida osservanza dell’antico metodo del Marchesato Podere Casale, per un periodo a temperatura controllata, al fine di preservare le caratteristiche organolettiche del vino.

Dal profumo intenso e dal sapore caratteristico e morbido è secco e leggermente frizzante, per un ottimo abbinamento al pesce, alle minestre asciutte in bianco, al salame.

Va servito alla temperatura di 9°C.

Puoi approfondire consultando la storia della cucina piacentina, del vigneto di Leonardo oppure del vino Gutturnio.